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精挑细选食用油

上 传 人:愁思秋心
上传时间:2008/10/29 16:48:53
资源评价:★★★
文档类型:doc
资源扣点:2
资源大小:132K
资源大类:食品药品与粮食大类
下载次数:2
适用专业:粮油和饲料加工技术

资源简介

人们日常食用油,主要是烹饪用油。这类油多为大宗,分植物油脂和动物油脂两大类。但是大家可能不知道,猪油等动物油脂及黄油都属于“饱和脂肪酸”,它不易被人体消化和吸收,食用过多,易导致血液总胆固醇提升形成血脂,有可能酿发动脉粥样硬化。

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