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中职家政服务与管理（主编曾伟菁 北理工版）课件：第十一章 家用电器的使用与保养03

上 传 人：2635415982@qq.com
上传时间：2014/5/15 8:58:06
资源评价：★★★★
文档类型：ppt
资源扣点：1
资源大小：101K
资源大类：公共管理与服务大类
下载次数：8次
适用专业：现代家政服务与管理

资源简介

四、电磁炉的使用与保养
电磁炉，也称电磁灶，是采用高频电磁感应原理进行加热的电器。它能将输入的电能变换成流过感应加热线圈的高频电流，使感应线圈产生高速变化的磁场，磁场在铁磁性锅的底部感应出较大的涡流，锅具便产生热量，以加热食品二电磁炉无明火，热效率高，清洁卫生，温度控制准确，使用方便，安全可靠。

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