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2019年《果蔬贮运与加工教学》课件：第五章 果蔬加工技术

上 传 人：2355908741@qq.com
上传时间：2019/4/26 17:59:40
资源评价：★★★★
文档类型：ppt
资源扣点：6
资源大小：1M
资源大类：农林牧渔大类
下载次数：9次
适用专业：园艺技术

资源简介

2019年《果蔬贮运与加工教学》课件：第五章果蔬加工技术

【学习目标】
知识目标：
了解不同果蔬制品的分类、特征及其包装材料种类与特征
理解果蔬罐头、饮料、速冻制品、干制品、腌制品、糖制品和果酒
果醋的加工原理

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