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一、教学目的1、掌握餐厅空间所需的设备等因素分析方法。2、掌握餐厅空间组织方法与面积分配方案的关系。3、掌握餐厅空间流线方式与尺度的合理分配方式。4、掌握餐厅的精神取向和文化品位的定位方法。4、掌握依据客户及行业的要求,融入设计师的理念进行设计作品创作的方法。5、掌握多种设计表现的方法。6、掌握规范绘制工程施工图的方法。
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