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饭店管理案例分析——精品商场

上 传 人：shenwei
上传时间：2009/5/7 18:00:39
资源评价：★★★★
文档类型：rar
资源扣点：8
资源大小：42K
资源大类：旅游大类
下载次数：9次
适用专业：高星级饭店运营与管理

资源简介

9月6日，一客人在精品商场购买两包芙蓉王烟，给商场员工100元人民币。员工开售货单后拿钱至前台收银入帐找零时，收银员告知钱为假钞。商场员工返回欲退钱给客人，客人拒不承认，说员工已将钱调包，由此大发脾气。与客解释，商场员工上班不能随身带钱物，要求客人至监控室看录象时，客人坚决不去。

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