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全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项中餐宴会摆台项目专业知识口试参考题库

上 传 人：zhangyajunjob@163.com
上传时间：2016/5/24 9:56:15
资源评价：★★★★
文档类型：doc
资源扣点：0
资源大小：205K
资源大类：旅游大类
下载次数：16次
适用专业：高星级饭店运营与管理

资源简介

一、客观题
（一）填空题
1.绿色旅游饭店是指以可持续发展为理念，坚持清洁生产、倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的饭店。
2.全国旅游星级饭店评定委员会是负责全国星评工作的最高机构。
3.饭店星级评定遵循企业自愿申报的原则。

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