上传换点您的位置：首页 > 下载页

资源下载

2016食品工艺学（赵晋府主编）教案【全】

上 传 人：zhangyajunjob@163.com
上传时间：2015/12/1 10:14:42
资源评价：★★★★
文档类型：doc
资源扣点：2
资源大小：996K
资源大类：食品药品与粮食大类
下载次数：14次
适用专业：食品加工工艺

资源简介

适用范围：生物工程专业
教材：赵晋府主编《食品工艺学》
参考书：《食品工艺学》上、中、下
教学目的：熟悉食品加工原辅料的特性，食品新资源的利用，掌握食品技术原理及典型加工工艺，了解高新技术在食品加工中的应用。

查看评论发表评论

验证码： 发表

校园通社区

快速导航