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第六章特殊仓储货物的管理习题一、填空题1.食品冷藏链使易腐食品在()、()、()、()、()、()、()的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以减少食品损耗、保证食品质量的一项系统工程。2.()是指用于在低温条件下储存物品的仓库,包括()、()、()及其()。
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