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【cnzj5u】2017饭店服务与管理教案：中式铺床（套被套）

上 传 人：18052365582
上传时间：2017/3/16 15:52:51
资源评价：★★★★
文档类型：doc
资源扣点：3
资源大小：277K
资源大类：旅游大类
下载次数：18次
适用专业：高星级饭店运营与管理

资源简介

中式铺床教学设计

教学目标
通过对客房中式铺床的学习，要求学生能过独立进行操作，在课堂上体现出老师演练和学生训练相结合的特点，突出实训的动手能力。

重点：掌握中式铺床的方法与技巧
难点：掌握甩单，包角，套被套的技巧

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