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一、酶的概念:由活细胞产生的,以蛋白质为主要成分的生物催化剂。酶与一般催化剂相比的异同:相同特点:1.只催化热力学上允许的化学反应(△G<0);2.降低活化能,但不改变化学反应的平衡点;3.加快化学反应速度,但催化剂本身反应前后不发生改变。
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