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餐饮服务的基本技能——饭店服务与管理教案和课件

上 传 人：pureshoes
上传时间：2009/4/2 8:54:20
资源评价：★★★★
文档类型：rar
资源扣点：15
资源大小：5M
资源大类：旅游大类
下载次数：22次
适用专业：高星级饭店运营与管理

资源简介

作者：勾洋来自于：河北省保定市第四职业中学
内容：
5个课件：餐饮服务的基本技能——摆台；餐饮服务的基本技能——餐巾折花；餐饮服务的基本技能——上菜与分菜；餐饮服务的基本技能——托盘；餐饮服务的基本技能——斟酒。

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