06江西吉安星级饭店技能大赛前厅服务试卷（含答案）

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06江西吉安星级饭店技能大赛前厅服务试卷（含答案）

上传人：pureshoes

上传时间：2009/7/13 10:58:35

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资源大小：52K

资源大类：旅游大类

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适用专业：高星级饭店运营与管理

资源简介

一、单项选择题（每小题1分，共10分）
（1）()是饭店工作的"门面"，代表着饭店的对外形象。
A.前厅B.客房C.餐厅D.销售部
（2）被称为“馆中之馆”是（）
A.客房B.商务中心C.大堂副理处D.公关销售部
（3）客人在办理入住手续，行李员应等候站在()。
A.客人左侧B.客人右侧C.客人身后1.5米处D.与客人保持5米距离