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北京供销学校食品理化检验技术教案07

上 传 人:1834866958@qq.com
上传时间:2013/9/17 14:30:02
资源评价:★★★
文档类型:doc
资源扣点:3
资源大小:235K
资源大类:公共管理与服务大类
下载次数:3
适用专业:产品质量监督检验

资源简介

了解维生素的概念,各类维生素的性质及生理功能和相关知识,各类维生素的检验知识。掌握脂溶性维生素的测定(维生素A的测定),水溶性维生素的测定(维生素C的测定)的操作知识。

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