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《前厅客房服务与管理(第四版)》模拟试题1及答案

上 传 人:申艳芝
上传时间:2010/10/22 11:22:05
资源评价:★★★★
文档类型:rar
资源扣点:2
资源大小:112K
资源大类:旅游大类
下载次数:105
适用专业:高星级饭店运营与管理

资源简介

一、填空题:(每空1分,共计10分)
1、前厅部是招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供____________的部门。
2、前厅部的主要任务有接受预订、_____________、礼宾服务、入住登记、财务管理等。
3、预订业务管理通常包括接受预订、确认预订、候补预订____________、____________等。
4、国内著名订房网有_____________________、____________________等。
5、总台销售客房报价方式有_____________、_____________、_____________三种报价。

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