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医学营养学课件：蛋白质

上 传 人：2635415982@qq.com
上传时间：2013/4/3 9:17:35
资源评价：★★★★
文档类型：ppt
资源扣点：1
资源大小：680K
资源大类：医药卫生大类
下载次数：8次
适用专业：医学生物技术

资源简介


按来源分类:
1.动物蛋白:肉、鱼、禽、蛋、奶
2.植物蛋白:粮谷、薯、豆类等
按质量分类:
1.优质蛋白：动物蛋白＋大豆蛋白
2.植物蛋白:（除外大豆蛋白)

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