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《食品营养与卫生》期末考试试卷一、选择题(1~15单选16~20多选,每题2分)1、下列不属于食品营养研究内容的是()。A、食物中营养素的含量B、营养与人体健康的关系C、在食品加工过程中的卫生D、提高食品的营养价值2、消费者选择食品的首要标准是()。A、经济B、营养C、安全D、方便
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