《禽类生产》
商品蛋鸭生产技术
一.蛋鸭的主要品种
二.鸭的生理特点与生活习性
三.雏鸭培育技术
四.育成鸭的饲养管理技术
五.产蛋鸭的饲养管理技术
一.蛋鸭的主要品种
1.建昌鸭：主产于四川省凉山州境内安宁河河谷地带的西昌、德昌、冕宁、米易和会理等县。肉蛋兼用。按羽色分为浅麻、深麻、白胸黑羽和白羽四个品系。建昌鸭体躯宽阔、头大、颈粗。公鸭头、颈上部羽毛墨绿色，有光泽，颈下部多有一白色颈圈；尾羽黑色，2~4根性羽向背部卷曲；前胸和鞍羽红褐色；腹部羽毛银灰色；喙黄绿色，胫、蹼橘红色。母鸭以浅褐麻雀色居多，喙橙黄色，胫、蹼多数橘红色。建昌鸭中约有15%的白胸黑鸭，公母鸭羽色相同，前胸白色，体羽乌黑色，喙、胫、蹼黑色；有极少数白羽。生产肥肝和制作板鸭。成年体重：公鸭2.5Kg，母鸭2.3Kg。年产蛋150枚，蛋壳绿色或白色。