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《食品营养与卫生》期末考试试卷

中职教学资源网
资源大类:商贸与旅游类
适用专业:烹饪
资源类型:doc
资源大小:211K
资源评价:★★★★
资源扣点:1
整理日期:2020/2/14 16:53:07
下载统计:10
上传人:894917243@qq.com



资源简介

《食品营养与卫生》期末考试试卷

一、选择题(1~15单选16~20多选,每题2分)
1、下列不属于食品营养研究内容的是()。
A、食物中营养素的含量B、营养与人体健康的关系
C、在食品加工过程中的卫生D、提高食品的营养价值
2、消费者选择食品的首要标准是()。
A、经济B、营养C、安全D、方便

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