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【cnzj5u】上学期《宴席设计与菜品开发》教案

中职教学资源网
资源大类:商贸与旅游类
适用专业:烹饪
资源类型:doc
资源大小:320K
资源评价:★★★
资源扣点:1
整理日期:2019/9/24 18:11:45
下载统计:2
上传人:309253412@qq.com



资源简介

烹饪专业《宴席设计与菜品开发》(劳动版第二版)教学教案

一、导入
宴席是人们为了某种社交目的,以一定规格的酒菜、食品和礼仪来款待客人的聚餐方式,通常又被人们称为“筵席”“宴会”“酒席”“酒宴”等。

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