上传换点您的位置:首页 > 下载页

资源下载

【cnzj5u】餐饮经营管理课件:第9章 餐饮服务质量管理

中职教学资源网
资源大类:商贸与旅游类
适用专业:饭店服务与管理
资源类型:ppt
资源大小:256K
资源评价:★★★★
资源扣点:2
整理日期:2017/8/16 17:06:21
下载统计:6
上传人:2355745900@qq.com



资源简介

第9章餐饮服务质量管理

学习目标
了解现代服务质量的涵义和内容;熟悉现代餐饮企业对服务人员的素质要求;掌握现代餐饮服务质量管理的方法和衡量标准,并在此基础上对服务质量进行科学的评价。
服务质量分析的方法;服务质量的控制方法

目录
9.1餐饮服务质量管理
9.2餐饮服务人员的素质要求
9.3餐饮服务质量衡量标准与评价体系
本章小结

查看评论发表评论

验证码: 发表

校园通社区

快速导航