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烹饪营养与卫生课件——第四章 食品卫生管理

中职教学资源网
资源大类:商贸与旅游类
适用专业:烹饪
资源类型:rar
资源大小:1M
资源评价:★★★★
资源扣点:3
整理日期:2010/5/6 16:25:58
下载统计:95
上传人:824723829@qq.com



资源简介

食品安全法
(1)制定食品、食品添加剂、食品容器、包装材料、食用工具设备的卫生标准及管理办法;
(2)对于食品卫生管理、食品卫生监督和法律责任作出了详细明确的规定。

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